Ingrediente. 2 l lapte batut (il folosesc pe cel de la Romfulda) Cantitate: 300 gr. Se pune laptele batut intr-un vas larga care merge la cuptor. Se da vasul la cuptorul incins la 190C, timp de 15 minute. Daca vasul e transparent veti vedea zer mult adunat la fund. Luati vasul din cuptor si cu un cutit taiati laptele inchegat patratele. Produsul se pune într-o sticlă bine astupată şi se păstrează la rece pe tot timpul verii, fără să se altereze, folosindu-se la nevoie cantitatea necesară. Laptele, puţin călduţ se amestecă bine cu cheagul. La 10 L lapte se pun 15 ml cheag sau cheag din comerţ după prescripţii. Dacă se prepară la stână, se va pune la circa Cheag natural din mate de oaie sau vita. Cu ce se poate inlocui cheagul. cata branza iti iese din 10 litri de lapte. cevabun 27 January 2013 at 13:37. Tot prin America traiesc si fac branza de ani de zile.Folosesc laptele comercial din magazin 2-3% grasime si folosesc cheag vegetal pe care il cumpar de pe ebay si vine din Polonia in Cum recunoști brânza falsă Brânza de oaie bună e musai să fie din lapte, culturi lactice și cheag natural. Din păcate, piețele sunt pline în zilele noaste de tot soiul de brânzeturi Laptele se cumpara de la producator cu 0,75-0,80 RON per litru. La 1 kg de telemea intra 7-8 litri de lapte (sa zicem 7,5). 7,5 x 0,8 RON = 6 RON / kg branza. Cea mai ieftina branza telemea este de Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay.

cata branza iese din 10 l de lapte de oaie